Villa Girardi Lugana DOC

Villa Girardi Lugana es un vino producido con uvas 100% Trebbiano di Lugana que se llama turbiana cultivada en el área de San Martino della Battaglia en el banco veronoe del lago Garda. Las uvas de remolino se recolectan manualmente alrededor de la mitad de la Empese de septiembre y se llevan al sótano para la presión, los mostos son ilegales e inoculados con levaduras seleccionadas que llevarán a la fermentación alcohólica. Este proceso tiene lugar en contenedores de acero inoxidable termocontrolado durante aproximadamente 15 días a una temperatura de 16 ° C para permitir que las levaduras liberen el potencial aromático del enjambre. Después de la fermentación, Lugana Villa Girardi permanece en refinamiento durante unos 5 meses en sus levaduras antes del ensamblaje y el embotellado.