Toma di Gressoney con enebro 3,5 Kg
La Toma di Gressoney al enebro es un queso de 3,5 kg con corteza natural y rústica. En su interior presenta una pasta compacta de color pajizo con vetas verdes debido a la presencia de bayas de enebro. El queso tiene un intenso aroma a enebro que combina perfectamente con el sabor dulce y ligeramente picante de la pasta. La textura es blanda pero compacta, perfecta para los amantes de los quesos sabrosos y aromáticos.
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Toma Gressoney con enebro 3,5 Kg - Precio y ofertas en línea
ingredientes | leche cruda, sal, cuajo |
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Talla | 3,5 Kg |
Conservación | guardar en el frigorífico |
Lugar | Prodotto in Italia. |
más información | Valor energético: 1063 kJ / 255 kcal Grasas: 17 g de las cuales saturadas: 10 g Hidratos de carbono: 6,5 g de los cuales azúcares: 6,5 g Proteínas: 19 g Sal: 1,8 g Valores por 100 g de producto |
Alérgenos | leche |
Envejecimiento | media curación |
tipología del queso | pasta dura |
Tipo de leche | vaccino |
Maridajes
La Toma Gressoney con enebro puede maridarse con un excelente vino tinto del Valle de Aosta, como un Nebbiolo local. En la cocina, este queso se presta bien a ser consumido solo o acompañado de miel de montaña y frutos secos. También puede utilizarse para preparar platos como risottos o pasta al horno, donde su sabor fuerte y aromático combina bien con ingredientes como los boletus o el speck. La consistencia cremosa de la Toma Gressoney con enebro también la hace ideal para fondue y como condimento para polenta o ñoquis.
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