Tajarin Alfieri 250g

Tajarin Alfieri 250G es un producto piamontés muy especial particularmente típico de la región de Langhe. Tajarin es un formato de pasta de huevo muy similar a Tagliatelle pero tiene un ancho de hasta aproximadamente 3 mm. La principal característica del Tajarin se encuentra en la masa en la que el huevo obviamente está presente, pero difiere de otras pasta de huevo italiano, como las emilianas, ya que solo se usa la yema. Tajarin Alfieri 250G es un producto fantástico para usarse con raguos de carne especiados o la combinación ideal es ciertamente con mantequilla y trufa.