Molise - Masseria Quarto dei greci

Descubra los precios en línea de los productos Molise seleccionados directamente para usted por los mejores productores. Como con todas las regiones italianas, Molise Cuisine está llena de platos y productos típicos. Las diferentes microclimas y áreas que caracterizan esta región han permitido el desarrollo de múltiples tradiciones culinarias; En el área costera, los platos típicos de pescado molis son notables, incluidos "potros secos" (pólipos secos) y sopa de pescado. Sin embargo, en el área de la montaña, existe la presencia de muchas lecherías y los quesos más populares son el caciocavallo de Agnone, el queso Pietracatella y la mozzarella de la vaca. Sin embargo, lo que distingue a esta región es la trufa: casi el 40% de la trufa nacional proviene de molise. Otros productos de molise típicos utilizados en la cocina molisan son las verduras, incluidos los tomates y los cicerchies que a menudo se usan en recetas tradicionales. Desde un punto de vista de Viarnico, Molise es una región muy adecuada y entre las variedades locales más importantes están la denominación de Tintilia Doc y el Rosso Molise. Después del valle de Aosta, Molise es la región italiana más pequeña. La región de Molise se caracteriza por un territorio principalmente montañoso y una parte montañosa con vistas a la zona costera del Adriático.
Masseria Quarto dei Greci di Occhionero Teresa, è un azienda a conduzione famigliare situata nel basso Molise. L'azienda produce diverse colture come pomodori, i quali vengono trasformati in passate, pelati e sughi pronti, oliveti che producono olio monocultivar come la Gentile di Larino e Leccino, vengono prodotto sottolio come i lampascioni e gli asparagi, tutto nel segno della naturalezza e nel rispetto del territorio, non vengono utilizzati coloranti e conservanti. Situata tra le colline di Ururi l'azienda è immersa in un paesaggio fantastico, vicino al mar adriatico.