Spaghetti Vicidomini

Los espagueti de Vicidomini son un producto extraordinario de la fábrica de pasta artesanal de Vincidomini en Campania. La pasta Vicidini se produce con trigo de durm. Los espagueti de Vicidomini Craft se producen con trigo de durmio que una vez comprado es trabajado por Vicidini que usa solo una colocación de bronce que hace que la pasta sea más difícil, por lo tanto, capaz de absorber mejor las salsas utilizadas en la cocina. El secado de la pasta tiene lugar en marcos ventilados y permanece hasta cinco días para algunos formatos.