Sarai San Michele Capriano del Colle DOC Marzemino

Marzemino, serás San Michele, es un marine en pureza, la expresión ideal de este territorio, que habla de fragancias profundas, riqueza en el paladar, una nota de dulzura y fecundidad medida para toda la prueba. La colección del marzemino tiene lugar a mediados de septiembre, las uvas cosechan manualmente y llevan al sótano para la presión. La fermentación a temperatura controlada durante 10-15 días, el procesamiento se lleva a cabo en tanques de acero y el refinamiento de un año tiene lugar en tanques de concreto.