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Salchicha curvada dulce San Vincenzo
La salchicha Curva Dolce San Vincenzo es un producto calabriano típico, producido con carne de cerdo. Solo se usan ingredientes naturales como la carne de cerdo fresca, pimiento dulce. La salchicha de la cadena es un excelente producto consuam con quesos y vinos de la tradición calabriana.
Para saber másTalla
300/350 g
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Productos frescos
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Salchicha curvada dulce San Vincenzo
Salchicha curvada dulce San Vincenzo ¡Compra en Línea!
La salchicha de la curva dulce calabriana San Vincenzo es un producto típico producido con carne de cerdo mediana. La salchicha es de color rojo porque la preservación de la pimienta se agrega durante la masa es la picante con la adición de chile. La salchicha de la cadena se llama esto gracias a la forma que recuerda a una cadena. De hecho, las salchichas se colocan una tras otra.
| carne | Suino |
|---|---|
| Talla | 300/350 g |
| Lugar | Producido en Italia |
| Cómo se hace | La salchicha dolcecalabrese se prepara con carne de cerdo seleccionada, las piezas utilizadas son el hombro y la superficie de la carne de cerdo se pica en grano medio y se agrega durante la mezcla de hinojo típico de salsa de pimienta calabriana y hinojo de pimienta. El intestino utilizado es de origen animal está vinculado a mano en la forma característica de herradura. Sigue el secado y el condimento corto de aproximadamente 30 días en células especiales a temperatura y humedad controladas. |
| Conservación | En un entorno fresco. Cubra la parte cortada con un paño. |
| Envejecimiento | maduración corta |
| Tipo salchichón | Insaccato |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
La salchicha de la curva dulce de Calabrian es un producto que acompaña a cada aperitivo, excelente con quesos medianos y con vinos tintos de estructura suave que desengrasan la boca del ejemplo de Lambrusco o Prosecco para blancos brillantes.
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Insaccato
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