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Salami de jabalí Pramstrahler 180 g
El salami de jabalí Pramstrahler es un producto único y alto típico de alto alto. Este salami de jabalí Pramstrahler se produce con carne de jabalí y carne de cerdo grande. Con un sabor intenso, este producto es excelente acompañado de un vino tinto estructurado y un queso sazonado.
Para saber másingredientes
Para 100 g de producto terminado: 110 g (66%) carne de cerdo, 55 g (33%) carne de jabalí, sal, especias, aromas naturales, corcel. Antioxidantes: ácido ascórbico, ascorbato de sodio. Conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio.
Talla
180 g ca
Entrega
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Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
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Salami de jabalí Pramstrahler 180 g
Salami de jabalí Pramstrahler 180 g ¡Compra en Línea!
El salami de Pramstrahler Wild Boar es un producto típico de Trentino, apreciado por su singularidad. El salami de jabalí Pramstrahler está parcialmente compuesto de carne de cerdo, el parmesano de este salami es medio con la parte grasa cortada en partes igual a la carne de jabalí y cerdo. El salami Wild Boar de Pramstrahler tiene un salami diferente del clásico tiene un color rojo, un sabor más intenso típico del juego, es excelente consumido como un aperitivo acompañado de un vino tinto estructurado.
| carne | cinghiale 33% e suino |
|---|---|
| Talla | 180 g ca |
| Alérgenos | - |
| Lugar | Pramstrahler Srl Via Kalchofen 10 - Prato Isarco I -39050 Fiè allo Sciliar (BZ) |
| ingredientes | Para 100 g de producto terminado: 110 g (66%) carne de cerdo, 55 g (33%) carne de jabalí, sal, especias, aromas naturales, corcel. Antioxidantes: ácido ascórbico, ascorbato de sodio. Conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio. |
| Cómo se hace | Antes de ser utilizado, la carne de jabalí se hace para macerar con especias y la sal después se pica con carne de cerdo gravemente picada y se está embolsando en el algodón. El condimento de este salami tiene lugar en células y bodegas especiales a temperatura y humedad controladas. El condimento dura unos 30 días. |
| Conservación | Manténgase en un lugar fresco y seco |
| Envejecimiento | maduración corta |
| Tipo salchichón | Insaccato |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
El salami de jabalí es excelente consumido en pureza para saborear el sabor del juego, un excelente acompañamiento con un vino tinto de cuerpo completo como un noble de Montepulciano y un queso sazonado.
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Insaccato
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