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Salami de ciervo 180 g Pramstrahler
El salami de 180 g Pramstrahler Deer es un salami típico de Trentino Alto Adige, producido con ciervos y carne de cerdo es un verdadero producto gourmannt. El condimento es largo y lento en el clima y el buen aire de South Tyrol.
Para saber másingredientes
Para 100 g de producto terminado: 110 g (66%) carne de cerdo, 55 g (33%) carne de ciervo, sal, especias, aromas naturales, corcel. Antioxidantes: ácido ascórbico, ascorbato de sodio. Conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio.
Talla
180 g ca
Entrega
Coste de entrega urgente en 24 horas -50% para pedidos a partir de 139 euros
Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
Los productos viajan a temperatura controlada para conservar su frescura
Salami de ciervo 180 g Pramstrahler
Salami de ciervo 180 g Pramstrahler ¡Compra en Línea!
Cervo Salami 180 G Pramstrahler es un producto Trentino, es un salami particular para aquellos que aman los sabores decisivos. El salami de 180 g Pramstrahler Deer está compuesto de carne de cerdo y ciervo para mitigar el alto toque de juego. El salami de 180 g Pramstrahler Deer se consume típicamente en la cocina de Trentino en combinación con polenta y vinos tintos estructurados.
| carne | Cervo-suino |
|---|---|
| Talla | 180 g ca |
| Alérgenos | ausente |
| Lugar | Pramstrahler Srl Via Kalchofen 10 - Prato Isarco I -39050 Fiè allo Sciliar (BZ) |
| ingredientes | Para 100 g de producto terminado: 110 g (66%) carne de cerdo, 55 g (33%) carne de ciervo, sal, especias, aromas naturales, corcel. Antioxidantes: ácido ascórbico, ascorbato de sodio. Conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio. |
| Cómo se hace | La carne de ciervo está hecha para macerarse con especias y sal y agregar carne de carne de cerdo, se pica gravemente y se agrega en la cabaña. El condimento de este salami tiene lugar en células y bodegas especiales a temperatura y humedad controladas. El condimento dura unos 30 días. |
| Conservación | En un entorno fresco. Cubra la parte cortada con un paño. |
| Envejecimiento | media curación |
| Tipo salchichón | Insaccato |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
Cervo Salami es un salami que debe ir acompañado de vinos y platos igualmente estructurados. Excelente con un esfuerzo de Valtellina o con un Trentino Marzemino estructurado envejecido en un barril.
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Insaccato
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