Salami Lovison punta de cuchillo 750g
El salami Lovison a punta de cuchillo es un producto verdaderamente artesanal, el salumificio Lovison procesa la carne de cerdos nacidos y criados en Friuli Venezia Giulia en granjas situadas a menos de 20 km de la empresa. El resultado es un producto de color rojo brillante y sabor inimitable.
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El Salchichón Lovison se elabora con carne de cerdo procesada inmediatamente después del sacrificio. La carne procesada por el Salchichón Lovison procede de cerdos nacidos y criados en Friuli Venezia Giulia que se alimentan con cereales y verduras sin OMG. La charcutería Lovison es la referencia de los productos porcinos de Friuli y más allá. El salchichón punta de cuchillo Lovison se elabora de forma artesanal, de hecho la carne de cerdo se selecciona y se corta en dados a mano. Tras el embolsado, los salamis se colocan en bodegas especiales de curado durante 3 días, tras lo cual el salami punta de cuchillo de Lovison se traslada a otras salas más húmedas para su curado durante 3 meses antes de su comercialización.
carne | cerdo |
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Talla | 750 g |
Lugar | Producido en Italia |
Conservación | Manténgase en un lugar fresco y seco |
Envejecimiento | media curación |
Tipo salchichón | Insaccato |
fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
Salame punta di coltello Lovison 750g es excelente como aperitivo en combinación con quesos curados. Excelente con una copa de vino tinto ácido y desestructurado como el Lambrusco.
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