Robiola di Roccaverano DOP 280g

El Robiola Di Rocaverano DOP es un típico queso piamontés producido en las provincias de Asti y Alessandria. Para la producción de este queso, se usa tanto la leche de cabra, se considera un queso fresco, tiene una pasta suave y húmeda, con el aumento del condimento (durante 10 días) tiene olores formidables. La corteza se forma después de los primeros días de envejecimiento, es blanca y arrugada, la pasta es cremosa y blanca. Es un queso graso de pasta grasa producida con leche de cabra, tiene una intensidad aromática promedio que se vuelve alta con el envejecimiento.