Robiola Beppino Occelli
Robiola Beppino Occelli es un queso fresco producido en Cow's Milk Piedmont. Excelente queso consumido en pureza como aperitivo o aperitivo, en pan tostado o en ensaladas. Excelente maridaje con vino tinto de Media Trocutolo Piemontese
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ingredientes | Leche de vaca, sal marina y cuajo (animal de ternera) |
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Talla | 250 g |
Conservación | Mantenga en el refrigerador cubrir la parte de corte |
Lugar | BEPPINO OCCELLI AGRINATURA srl Regione Scarrone,2 12060 Farigliano (CUNEO) Italia |
más información | Para 100 g de producto: Energía: 1146 kJ/274 kcal grasa: 24 g de los cuales saturados: 17 g de los cuales monosaturi: 6 g de los cuales poliinsaturados: 1 g de carbohidratos: 0.0% de los cuales azúcares: <0.0 g de fibra: 0.3g proteína: 14 g de sal: 0,70 g de sodio: 296 mg de colesterol: 0,98 mg |
Alérgenos | Leche de lactosa |
Leche | leche de vaca |
Envejecimiento | maduración corta |
Cómo se hace | Para la producción de Robiola Beppino Occelli, se usa la leche de vaca. La leche se deja acidificar. En este queso, el cuajo de ternera utilizado es muy poco. La pasta que se forma se coloca en cubos especiales donde se impulsa el queso sigue el saling. La leche utilizada para la producción de Robiola deriva por sus vacas. La dieta saludable de la vaca para la producción de este queso es esencial. |
Maridajes
Excelente consumido en pureza o durante los aperitivos, en pan caliente o con ensalada. Para saborear las características únicas del producto, recomendamos un vino tinto piamontés como dulce.
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