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Queso pecorino curado con arándanos il Notturno Rocca Toscana quesos
El sazonado Pecorino con arándanos la noche Rocca Toscana queso es un queso producido con leche de oveja que tiene la particularidad de ser agregado a los arándanos que dan la frescura y los sugerencias afrutadas típicas de los arándanos. El queso para ser saboreado en pureza para percibir mejor sus características organolépticas.
Para saber másingredientes
Leche de oveja pasteurizada, arándanos secos con jugo de manzana (2.4%) (arándanos (2.28%), jugo de manzana concentrado), cuajo, fermentos. Tratado en la superficie con conservantes y 202, y 235. Corteza no edible. Crosta no comestible
Talla
1.3 Kg
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Queso pecorino curado con arándanos il Notturno Rocca Toscana quesos
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El experimentado Pecorino con Mirtilli The Night Rocca Toscana Formaggi se prepara hoy usando la vieja receta de la lechería. El Pecorino se produce con las clavijas de las ovejas de las granjas en el área. Durante la preparación, el Pecorino se agrega de arándanos que le dan un aroma típico fresco y afrutado pero no dulce. El Blueberry Pecorino tiene pasta blanca y cremosa, una novedad que se convertirá en tradición. El queso para ser saboreado en pureza para comprender su delicadeza.
| ingredientes | Leche de oveja pasteurizada, arándanos secos con jugo de manzana (2.4%) (arándanos (2.28%), jugo de manzana concentrado), cuajo, fermentos. Tratado en la superficie con conservantes y 202, y 235. Corteza no edible. Crosta no comestible |
|---|---|
| Talla | 1.3 Kg |
| Conservación | Manténgase en un lugar fresco y seco |
| Lugar | ROCCA TOSCANA FORMAGGI s.r.l. Via Puccini 79 52100 Arezzo (AR) |
| más información | Declaración nutricional para 100 g Declaración de nutrición para 100 g de energía / energía 1446 kJ / 348 kcal Grassi / grasa de los cuales ácidos grasos de los saturados 28 g 16 g de carbohidratos / carbohidato de los cuales Zuccheri de los cuales azúcar 1 3 G proteína / proteína 22 g sal de sal 22 g de sal / Sal 1 6 g |
| Alérgenos | Leche y sus derivados. |
| Leche | Oveja |
| Envejecimiento | larga curación |
| Cómo se hace | La leche fresca de la leche de la mañana se recoge y se lleva a la lechería, esto se pasteuriza y se inocula con el cuajo y los fermentos lácticos. Una vez que se obtiene la cagliata, esto se pica y se forma la forma de la cabra. Durante el procesamiento se agregan los arándanos que dan a la frescura de Pecorino y los sugerencias afrutadas. |
Maridajes
Blueberry Pecorino es excelente en pureza para saborear la aromaticidad y la plenitud, recomendamos combinarlo con los típicos cortes fríos toscanos como Finocchiona o con mermeladas no muy azucaradas. Coincidir con un chianti o un Brunello di Montalcino.
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