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Queso pecorino con piel de naranja confitada Quesos Il Tesoro Rocca Toscana

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Pecorino con cáscara de naranja confitada El tesoro de queso Rocca Toscana es un queso producido con leche de oveja que tiene la particularidad de ser agregado a naranjas confitadas que dan la frescura y los sugerencias afrutadas típicas de las naranjas. El queso para ser saboreado en pureza para percibir mejor sus características organolépticas.

Para saber más
ingredientes
Leche de oveja pasteurizada, cáscara de naranja confitada 2.4% (ralladura de naranja, jarabe de glucosefructttosa, sacarosa), sal, cuajo, fermentos. Tratado en la superficie con conservantes: E 202 y 235. Corteza no edible
Talla
1.3 Kg

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Queso pecorino con piel de naranja confitada Quesos Il Tesoro Rocca Toscana

Queso pecorino con piel de naranja confitada Quesos Il Tesoro Rocca Toscana ¡Compra en Línea!

El Pecorino con cáscara de naranja confitada El tesoro de queso Rocca Toscana se prepara hoy usando la vieja receta de la lechería. El Pecorino con cáscara de naranja confitada El tesoro se produce con la leche de oveja de las granjas en el área. Durante la preparación, se agrega el Pecorino de naranjas confitadas que le dan un aroma típico fresco y afrutado pero no dulce. El Pecorino con cáscara de naranja confitada El tesoro tiene pasta blanca y cremosa, una novedad que se convertirá en tradición. El queso para ser saboreado en pureza para comprender su delicadeza.
Más Información
ingredientesLeche de oveja pasteurizada, cáscara de naranja confitada 2.4% (ralladura de naranja, jarabe de glucosefructttosa, sacarosa), sal, cuajo, fermentos. Tratado en la superficie con conservantes: E 202 y 235. Corteza no edible
Talla1.3 Kg
ConservaciónManténgase en un lugar fresco y seco
LugarROCCA TOSCANA FORMAGGI s.r.l. Via Puccini 79 52100 Arezzo (AR)
más informaciónDign nutricional para 100 g de declaración de nutrición para 100 g de energía / energía 1446 kJ / 348 kcal grasas / grasas de las cuales ácidos grasos saturados de los cuales saturan 28 g de carbohidratos / carbohidratos de los cuales azúcares 1 3 g 1 3 g de proteína / proteína G sal / sal 1 6 g
AlérgenosLeche y sus derivados.
LecheOveja
Envejecimientolarga curación
Cómo se haceLa leche fresca de la leche de la mañana se recoge y se lleva a la lechería, esto se pasteuriza y se inocula con el cuajo y los fermentos lácticos. Una vez que se obtiene la cagliata, esto se pica y se forma la forma de la cabra. Durante el procesamiento, se agregan naranjas confitadas que dan a la frescura de Pecorino y los sugerencias afrutadas.

Maridajes

El Pecorino con naranjas confitadas es excelente en pureza para saborear la aromaticidad y la plenitud que recomendamos combinarlo con cortes fríos toscanos típicos como Finocchiona o con mermeladas muy azucaradas. Coincidir con un chianti o un Brunello di Montalcino.

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