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Queso parmesano 24 meses
El Parmigiano Reggiano 24 meses es el Parmigiano Reggiano, que se presenta desmenseante y granulado, pero que aún conserva las características de frescura y pastosidad, por muchos se considera el queso parmesano parmesano por excelencia.
Para saber másingredientes
leche, sal, cuajo
Talla
1 kg c.a 4,5/ 5 kg c.a 20 kg (mezza forma) c.a.
Entrega
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Queso parmesano 24 meses
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El Parmigiano Reggiano 24 meses se considera el buque insignia de esta compañía que ha estado produciendo quesos durante más de 60 años. De hecho, el Parmigiano Reggiano alcanza un equilibrio gustatorio muy agradable para el condimento 24 meses, preservando las características de frescura y pastosidad combinadas con una cierta estructura y friabilidad La corteza de Parmigiano Reggiano es dura y suave, está marcada y caracterizada por la bola habitual, La pasta llamada grana, es granulada, mediana suave y no muy desmenuzable de color de paja, con un agujero fino casi no existente.
| ingredientes | leche, sal, cuajo |
|---|---|
| Talla | 1 kg c.a 4,5/ 5 kg c.a 20 kg (mezza forma) c.a. |
| Conservación | mantener en el refrigerador |
| Lugar | Producido en Italia |
| Alérgenos | leche |
| Envejecimiento | larga curación |
Maridajes
Se recomienda que el Parmigiano Reggiano 18 meses lo pruebe en pureza, excelente como aperitivo y acompañado de mermeladas y frutas secas. Agradecido aumenta la intensidad del risotto y la pasta. Recomendamos probar el parmesano en combinación con una Franciacorta o un Doc Trento.
Recensioni
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