Queso de pasta blanda curado Pasturelli 700g
El Pasturelli es un queso de pasta blanda curado de origen italiano, elaborado con leche cruda de vaca y sal de cuajo. Su aspecto se caracteriza por una corteza fina y blanda, de color amarillo pajizo, mientras que la pasta es de textura cremosa y compacta, con ligera formación de ojos. Su sabor es intenso y persistente, con notas de avellana y mantequilla, que combinan perfectamente con el sabor de la leche cruda. Gracias a su maduración de al menos 60 días, el Pasturelli adquiere un aroma único y una complejidad de sabores que lo hacen perfecto para degustarlo solo o acompañado de pan fresco y vino tinto. Con un peso de 700 g, este queso es ideal para los amantes de los sabores intensos y auténticos de la gastronomía tradicional italiana.
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Queso de pasta blanda curado Pasturelli 700g Compra Online
ingredientes | Vacuna cruda de leche, se eleva al origen del cuajo de la lectura: Italia |
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Talla | 2.5 Kg |
Conservación | Mantener en el refrigerador |
Lugar | Doniselli Formaggi di Donisali Vittorio Via Molini 22 23818 Pasture (LC) |
más información | Velor Nutritionell Med para 100 g de producto: energía 1236 kJ/298 KOEL GREGE: 28 g de AUL Grasi Old Sur: 19 g Carboidret: 2 g de azúcar de Oul 2 G Proteína: 15 habitaciones 2.8 g |
Alérgenos | leche |
tipología del queso | pasta suave |
fecha de expiración media | 4 meses |
Tipo de leche | leche de vaca |
Maridajes
Para acompañar el sazonado queso blando de Pasturelli, le sugiero que lo sirva con una mermelada de higuera o cebolla roja. Esta combinación crea un contraste perfecto entre el intenso sabor del queso y la dulzura de la mermelada. Además, puede usar el queso para preparar un delicioso fondue para servir con crutones de pan tostado o verduras crudas. El fondue es un plato caluroso y cómodo, perfecto para las noches de invierno.
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