Quadra' Di Langa 1,4 Kg

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El Quadra' Di Langa es un queso semiduro italiano producido en la región italiana del Piamonte. Tiene un peso aproximado de 1,4 kg y una forma cuadrada. La corteza es fina y de color amarillo pajizo, mientras que la pasta es compacta y de color blanco marfil. El sabor es intenso y persistente, con notas de avellana y hierba fresca. La textura es blanda pero firme, con una ligera granulosidad. Se trata de un queso de gran calidad, ideal para acompañar vinos tintos estructurados y para enriquecer platos de pasta y risottos.

Para saber más

fecha de expiración media

1 mes

ingredientes

Leche de cabra, crema, sal, cuajo y fermentos lácticos

Talla

1.4 Kg

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Quadra' Di Langa 1,4 Kg

Quadra' Di Langa 1,4 Kg Compra Online

Quadra' Di Langa es un queso italiano de alta calidad elaborado con leche de cabra, nata, sal, cuajo y enzimas lácteas. Estos ingredientes confieren al queso un sabor único e intenso, con notas dulces y cremosas. La textura es blanda y firme, con una corteza natural que protege el delicado sabor de su interior. El queso se madura durante al menos 60 días, durante los cuales adquiere complejidad aromática y una textura más granulosa. Quadra' Di Langa es perfecto para degustarlo solo o acompañado de fruta fresca o mermelada. Es una excelente elección para los verdaderos aficionados a los quesos de alta calidad.

Más Información
ingredientes	Leche de cabra, crema, sal, cuajo y fermentos lácticos
Talla	1.4 Kg
Conservación	Mantener en el refrigerador
Lugar	PRODOTTO E CONFEZIONATO DAL CASEIFICIO DI ROCCAVERANO srl SOC. AGRIC. NELLO STABILIMENTO DI ROCCAVERANO REG. TASSITO 17(AT) IT
más información	Valores nutricionales para 100 g: - Valor energético: 357 kcal / 1495 kJ - Graza: 28.5 g - de los cuales ácidos grasos saturados: 10.5 g - Carbohidratos: 0 g - de los cuales Zuccheri: 0 g - Proteína: 25.5 g - habitaciones: 3.5 g
Alérgenos	leche
tipología del queso	Queso suave
fecha de expiración media	1 mes
Tipo de leche	leche de cabra

Maridajes

El 1,4 kg de Langa es un queso con un sabor intenso y persistente, perfecto para combinarse con platos de pasta o risotto. Una buena idea podría ser usarlo para preparar una deliciosa pasta de queso, tal vez enriquecida con algunas especias como pimienta negra o romero. Alternativamente, la plaza Langa podría usarse para preparar un sabroso risotto, tal vez con hongos porcini o azafrán. En ambos casos, el queso debe rallarse y agregarse al plato al final de la cocción, para garantizar un sabor intenso y cremoso.

Identidad técnica

fecha de expiración media

1 mes

tipología del queso

Queso suave

Tipo de leche

leche de cabra

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