prosciutto San Daniele DOP Il Camarin medio

El San Daniele Ham, Camarin 1/2 es producido por el país del mismo nombre en la región en el noreste de Italia, Friuli Venezia Giulia. El jamón de San Daniele de Ham the Camarin es considerado uno de los mejores jamones producidos por el jamón bajo la marca San Daniele, de hecho, el jamón Camarin nació con la intención de ofrecer a los clientes un jamón ordinario de la marcada bondad y dulzura. San Daniele es reconocible gracias a su forma de guitarra particular, en presencia de la mano de cerdo y la impresionante marca del consorcio. Los ingredientes que componen este delicioso jamón son solo los muslos de cerdo italianos seleccionados directamente del equipo de Camarin y la sal; No se usa ningún tipo de conservante y aditivo para producir jamón. El jamón se vende y se corta por la mitad, el peso es de aproximadamente 4 kg. San Daniele ha sido reconocido como producto PDO desde 1970, la ley obliga a que el procesamiento de HAM deba tener lugar dentro del municipio de San Daniele. El arte de fabricación se transmite desde siglos de generación en generación, cada detalle se trata en detalle. La diferencia entre San Daniele y los otros jamones se da principalmente por el microclima presente en San Daniele del Friuli, los vientos de los Alpes Carnic se abrazan entre sí con las brisas derivadas del Mar Adriático, lo que hace que el clima sea extremadamente adecuado para la producción de esto jamón crudo.