Dulces sicilianos - Fiasconaro

Sicilia es una región completa desde un punto de vista agrícola, entre los muchos alimentos producidos, se destacan los dulces sicilianos. De hecho, Sicilia es una de las regiones más ricas con respecto a la masa, que se transmite por generación por generación. Los ingredientes renombrados y fundamentales para la producción de dulces sicilianos son ciertamente ricotta, lo que la encontramos en la gran mayoría de los postres, como los cannoli (originarios de Caltanissetta), Rollò y Cassata, otro ingrediente típico son las almendras que se usan para pasta almendras, leche de almendras, nougat; El Bronte Pistacho usó como ingrediente y decoración de muchos postres. Denia de la cita es la reina del granito, típica de Catania acompañada de un "brioche". Hoy FoodExpore ofrece una venta en línea de una gran cantidad de postres sicilianos típicos, desde el chocolate Bronte hasta el kit para el cannolo siciliano.
Fiasconaro è un'azienda artigianale siciliana che produce dolci tipici siciliani. L'azienda nasce nel 1953 quando Mario Fiasconaro comincia a produrre gelato e dolci. Successivamente si comincia a produrre anche i dolci tipici sicilaini come i cannoli o le cassate, le creme di ricotta con ottimi risultati. I figli Fausto, Martino e Nicola danno all'azienda una ventata di modernità pur non dimenticandosi degli insegnamenti del padre Mario riuscendo a far conoscere il marchio di Fiasconaro in tutta Italia e anche all'estero.