Veneto - Zenato

El Véneto es una región de tradiciones agrícolas y rica en sabores. De hecho, entre los productos típicos más importantes del Véneto están los vinos producidos en Valpolicella, como el Amarone, en la provincia de Verona, y el Prosecco di Valdobbiadene DOCG, en la provincia de Treviso. Entre los quesos famosos del Véneto figuran el Asiago, producido en la meseta de Asiago, en la provincia de Vicenza, o el Piave, producido en los Alpes de Belluno, que también son ingredientes de los platos típicos más famosos del Véneto. Entre los embutidos, cómo no mencionar el Prosciutto Berico Euganeo DOP producido entre las provincias de Padua, Vicenza y Verona. También se produce un gran aceite de oliva virgen extra en la zona al este del lago de Garda. Il es la región italiana con mayor porcentaje de terreno llano que está atravesado por el río Po', que desemboca en el mar Adriático, y al norte encontramos la cadena montañosa de los Alpes.

L'azienda Zenato nasce nel 1960 quando Sergio Zenato sperimenta nuove tecniche di vinificazione credendo nelle potenzialità di varietà autoctone come la Turbiana che gli avrebbero poi dato molte soddisfazioni. I vigneti dell'azienda si trovano a S.Cristina a San Benedetto di Lugana e in Valpolicella nella tenuta Costalunga dove nasce l'Amarone Zenato. Oggi l'Azienda giudata dalla famiglia Zenato produce complessivamente 2.500.000 bottiglie e gestisce 75 Ha di vigneto di proprietà e vinifica le uve di numerosi conferitori.