Veneto - Ottella

El Véneto es una región de tradiciones agrícolas y rica en sabores. De hecho, entre los productos típicos más importantes del Véneto están los vinos producidos en Valpolicella, como el Amarone, en la provincia de Verona, y el Prosecco di Valdobbiadene DOCG, en la provincia de Treviso. Entre los quesos famosos del Véneto figuran el Asiago, producido en la meseta de Asiago, en la provincia de Vicenza, o el Piave, producido en los Alpes de Belluno, que también son ingredientes de los platos típicos más famosos del Véneto. Entre los embutidos, cómo no mencionar el Prosciutto Berico Euganeo DOP producido entre las provincias de Padua, Vicenza y Verona. También se produce un gran aceite de oliva virgen extra en la zona al este del lago de Garda. Il es la región italiana con mayor porcentaje de terreno llano que está atravesado por el río Po', que desemboca en el mar Adriático, y al norte encontramos la cadena montañosa de los Alpes.

Ottella è una delle cantine più importanti del panorama viticolo della Lugana. la famiglia Montresor ha creduto fortemente delle potenzialità di un territorio incredibile come quello del Lugana con suoli limoso-argillosi e un clima mitigato dalla presenza del Lago di Garda. Questi fattori rendono questa zona viticola una delle più importanti per quanto riguarda la produzione dei vini bianchi in Italia. I vini della Cantina Ottella hanno un impostazione stilistica molto netta: verticali, molto aromatici, snelli, freschi, grande espressione del vitigno Trebbiano di Lugana. La famiglia Montresor ha investito anche in un altro grandissimo territorio e si chiama Valpolicella con la reazione della cantina Ripa della Volta che produce dei grandi Amarone e Ripasso della Valpolicella.