Piamonte - Produttori del Barbaresco

Venta en línea de productos Piedmontese típicos a un precio especial seleccionado para usted, descubra las ofertas. Los productos piamonteses típicos son famosos en todo el mundo, el territorio montañoso ocupa alrededor del 30% de la área regional en la que se desarrollan algunas de las regiones vinícolas más importantes del mundo, como Barolo y Barbaresco. Los platos piamonteses típicos a menudo se adornan a menudo y voluntariamente con los quesos típicos de los cuales Piamonte es un gran productor, por lo tanto, cómo no mencionar el sujetador y Castelmagno producidos en la provincia de Cuneo. Las provincias de Cuneo, Asti y parte de las de Turín son productores y exportadores de la famosa trufa blanca capaz de saborear y mejorar de manera única cualquier tipo de plato tradicional y más allá. Piedmont es la segunda región italiana por extensión territorial después de Sicilia, significa al pie de las montañas (pedemontio) De hecho, está rodeada de tres lados por cadenas de montaña, de los Alpes occidentales y los Apeninos.
Produttori di Barbaresco è una cantina sociale, esempio di gestione sociale della cantina in tutta Italia. Nel 1894 Domizio Cavazza, l'allora responsabile della scuola enologica di Alba, decise di riconoscere anche con un'etichetta la diversità dei Nebbioli prodotti a Barbaresco rispetto ai vini prodotti in Barolo. Prima di allora le uve di Barbaresco venivano vinificate per dare Barolo oppure vino da pasto, Cavazza riunì 9 agricoltori che portarono i loro Nebbioli al castello della scuola enologica di Alba per essere vinificati a dare Barbaresco (dal nome del comune in cui sorgono i vigneti). Alla morte di Cavazza la cantina sociale chiuse e riaprì i battenti nel 1958 quando l'allora parroco di Barbaresco decise di far rivivere la tradizione e riunì gli intenti di 19 viticoltori fondando la Produttori di Barbaresco. Oggi la cantina conta una estensione di 110 Ha di Barbaresco e la produzione nelle buone annate di 500.000 bottiglie di Barbaresco DOCG e Langhe DOC.