Vinos de Trentino - Peter Zemmer

Trentino y Trentino Alto Adigio han sido siempre una zona vitícola de gran importancia para la viticultura y la enología italianas y mundiales. En esta zona se producen grandes vinos del Trentino: blancos, tintos y espumosos de método clásico. Las variedades de uva que históricamente se cultivan y vinifican en esta zona son Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Chardonnay, Lagrein y Marzemino. Obviamente, las variedades de uva internacionales también encuentran gran expresión en esta zona; numerosas bodegas producen vinos de variedades de uva internacionales muy apreciados en todo el mundo. En Trentino y Trentino Alto Adigio hay numerosas bodegas de gran encanto e importancia, empezando por Ferarri, cuyos vinos espumosos Trentodoc metodo classico han conquistado los mercados de todo el mundo.

Peter Zemmer rappresenta la terza generazione di viticoltori dell'omonima azienda nata nel 1928, azienda situata a Cortina sulla strada del vino nel basso Atesino, un territorio da sempre estremamente vocato alla viticoltura. L'azienda Peter Zemmer gestisce 52 Ha di vigneto in cui coltiva sia vitigni autoctoni che varietà internazionali e vinifica anche le uve di circa 90 vignaioli consorziati. L'obiettivo dell'azienda è quello di imprimere una personalità ai propri vini interpretando il territorio, facendo fondere la tradizione con l'innovazione enologica rendendoli inconfondibili.