Primitivo Collezione Pirovano

La primitiva colección Pirovano es un vino producido por la granja Pirovano, ubicada en el valle de Itria, en Puglia. Se produce con uvas primitivas, recolectadas a mano y cuidadosamente seleccionada. La vinificación tiene lugar en el acero, con una maceración de aproximadamente 15 días, seguida de una fermentación de temperatura controlada. El vino se refina en barrique durante unos 12 meses. La primitiva colección Pirovano es un vino de gran calidad, que representa mejor el territorio apuliano y la tradición del vino italiano.