Porto Graham's 10 anni 0.75

Il Porto Graham's 10 anni è un vino fortificato di alta qualità, prodotto dalla prestigiosa casa vinicola W & J Graham's, una delle più antiche e rispettate aziende di Porto. Questo vino proviene dalla regione del Douro, in Portogallo, un territorio unico per la produzione di vini, grazie alla sua combinazione di suoli scistosi, clima caldo e secco e ripide colline terrazzate. I vigneti da cui proviene il Porto Graham's 10 anni sono situati nelle zone più alte della valle del Douro, dove le uve possono maturare lentamente e sviluppare i complessi aromi e sapori che caratterizzano questo vino. Le uve utilizzate per la produzione di questo Porto sono principalmente Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão, tutte varietà autoctone portoghesi. Il processo di produzione del Porto Graham's 10 anni inizia con la vendemmia manuale delle uve, che vengono poi pigiate in modo tradizionale in lagares, grandi vasche di pietra. Il mosto viene quindi fortificato con aguardente, un distillato di vino, per arrestare la fermentazione e conservare una parte dello zucchero naturale delle uve. Dopo la fermentazione, il vino viene invecchiato in botti di rovere per un periodo di 10 anni. Durante questo tempo, il vino sviluppa una complessa gamma di aromi e sapori, tra cui note di frutta matura, noci, cioccolato e spezie. Il risultato è un Porto ricco e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Il Porto Graham's 10 anni è un vino versatile che può essere abbinato a una varietà di cibi. È particolarmente buono con formaggi stagionati, frutta secca e dolci al cioccolato. Può anche essere gustato da solo, come digestivo, alla fine di un pasto.