Porchetta di Ariccia IGP Leopardi 4,5Kg

Porchetta di Ariccia IGP Leopardi 4.5kgè Un producto típico de Lazio, Ariccia es un país cercano a Roma que cuenta con una tradición milenaria en el procesamiento de carnes de cerdo para la producción de la Porchetta di Ariccia IGP. Para la producción artesanal de la Porchetta di Ariccia IGP Leopardi 5 kg, se seleccionan los cerdos del peso máximo de 100 kg que se desoxcan y limpian adecuadamente, las carnes se agregan al romero, la sal de la pimienta y el ajo para dar el perfume característico. Posteriormente, el leopardi de Porchetta di Ariccia IGP se cose y se ata de acuerdo con la tradición antes de cocinar en hornos de acero inoxidable con tanques de contención, para recolectar la grasa que se derrite durante el proceso de cocción. La Porchetta di Ariccia IGP Leopardi 5kg se vende bajo el paquete de vacío.