Pinot Nero Anselmet Semel Pater

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Color: color rubí transparente y perfume brillante: el rango de perfumes con la nariz es grande, con aromas de cereza, frambuesas y moras acompañadas de pistas que recuerdan las hierbas de la maleza y las especias. Sabor: en la boca es muy fino, sedoso, muy elegante. Cierra con un final mineral y con un regusto ligeramente picante.

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annata

2020

gradazione

13.50%

Taglia

0,75 L

Variedad de uva

Pinot Noir 100%

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Pinot Nero Anselmet Semel Pater

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Parcelas Single - En el municipio de Saint Pierre Año de implantación 1989 Altitud 800 m ASL Suelos Morenico Sandy Densidad de plantas > 10,000 cepas / ha Sistema Sistema cordón rudo Hecho por hectárea 60 Q Vinificación En rojo con el 40% de las uvas enteras, la maceración preferente en frío a 10 ° C durante una semana con piégeage para toda la vinificación Envejecimiento 18 meses en barrique (pièces)

Más Información
gradazione	13.50%
denominazione	Valle d'Aosta DOC
Lugar	Producido en Italia
Variedad de uva	Pinot Noir 100%
Taglia	0,75 L

Maridajes

Es un producto con una inclinación gastronómica particular, adecuada para las carnes blancas y rojas. La combinación con el juego es muy interesante, también hace su figura con quesos experimentados.

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