Pecorino stagionato Brundu
Brudu sazonado Pecorino es una forma sardiniana típica producida con leche mixta y leche mixta de cabra. Brundo Pecorino es un queso de color marfil amarillo de paja con un sabor intenso y característico.
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Pecorino stagionato Brundu ¡Compra en Línea!
ingredientes | Ingredientes: leche y cabra de oveja, cuajo, sal, fermentos |
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Talla | 750/800g 1,6 Kg 3,2 Kg |
Conservación | Mantenga en el refrigerador, cubra la parte cortada con un paño. |
Lugar | Formaggi Fanari Località “Sa Codina” Strada nato s.n. 09097 San Nicolò D’arcidano Oristano (OR) |
más información | Características químicas medianas Etiqueta nutricional Humedad: 35 5 % Proteína: 24 0 % Grabación: 32 5 % Grabia: 32 5 % Material seco: 64 5 % Carbohidratos: 0 0 % grasa en seco impresionante: 50 0 % Calorías: 355 0 Kcal cloruros : 3 0 % Energía: 6486 KJ |
Alérgenos | Leche de oveja y cabra 55-65 % |
Leche | Pecorino y cabra |
Envejecimiento | larga curación |
Maridajes
Pecorino Brundu es un producto verdaderamente excepcional, si se rola en platos de pasta con un sabor muy característico. Pecorino Casu Sardu es excelente incluso si se usa solo combinado con un vaso de Cannonau o incluso Vermentino si está en un aperitivo.
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