Pecorino Sardo DOP Maduro
El maduro sardiniano, Pecorino Maturo es un queso típico de la región de Sardinia, en su versión madura tiene un sabor intenso y casi picante, la pasta tiene un color amarillento y la corteza es dura.
Para saber másingredientes
Latte ovino intero pastorizzato
Sale
Caglio liquido di vitello
Talla
1,5 Kg c.a 3,3 Kg c.a
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Pecorino Sardo DOP Maduro
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Pecorino Sardo Dop Maturo es un queso de leche ovino al 100% producido de acuerdo con un disciplinario rígido que regula la producción del DOP de Pecorino sardiniano. Hay dos versiones del DOP de Pecorino Sardinian que difieren según su grado de condimento, las dos versiones son el postre y el maduro, el que se propone en esta página es el DOP de Sardinian Pecorino maduro que sazonó 4 meses antes de ser comercializado.
ingredientes | Latte ovino intero pastorizzato Sale Caglio liquido di vitello |
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Talla | 1,5 Kg c.a 3,3 Kg c.a |
Conservación | Mantenga en el refrigerador, cubra la parte cortada con un paño. |
Lugar | Producido en Italia |
más información | Valori nutrizionali per 100 g Energia445 Kcal / 1.845 KjGrassi37 gGrassi saturi25 gCarboidrati< 0,5 gZuccheri< 0,5 gProteine28 gSale1,5 g |
Alérgenos | latte |
Leche | Oveja |
Envejecimiento | media curación |
Maridajes
El maduro sardiniano Pecorino Maturo es un producto de toda la comida, ideal combinado con un vino de Cannonau.
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