Pecorino Romano DOP 300g

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El Pecorino Romano DOP 300g es un queso duro elaborado con leche de oveja, sal y cuajo. Su sabor es intenso y salado, con notas de avellana y un regusto picante. El aspecto del queso se caracteriza por una corteza dura, arrugada y de color amarillo pajizo, mientras que la pasta es compacta y de color blanco pajizo. El Pecorino Romano DOP es un queso muy versátil en la cocina, perfecto para enriquecer primeros platos, ensaladas y platos de carne.

Para saber más

fecha de expiración media

3 meses

ingredientes

Leche de oveja, sal, cuajo

Talla

300 g

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Pecorino Romano DOP 300g

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El Pecorino Romano DOP es un queso duro elaborado con leche de oveja, sal y cuajo. Se caracteriza por una textura granulosa y un sabor fuerte y salado típico de los quesos de leche de oveja. Es un producto de alta calidad, protegido por la Denominación de Origen Protegida, que garantiza el origen y la tradición del territorio del Lacio y Cerdeña. El Pecorino Romano DOP puede utilizarse en numerosas preparaciones, desde el rallado sobre pastas hasta la elaboración de salsas, pasando por el acompañamiento de embutidos y vinos finos. Recomendado para los amantes de los sabores fuertes y decididos, es una elección perfecta para enriquecer cualquier plato con la autenticidad y la tradición de la cocina italiana.

Más Información
ingredientes	Leche de oveja, sal, cuajo
Talla	300 g
Conservación	Mantener en el refrigerador
Lugar	CONFEZIONATO SOTTOVUOTO CERTIF. DA ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZ. DAL MIPARF AUTORIZZAZIONE DEL CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PECORINO ROMANO No112/98.
más información	Valores nutricionales promedio por 100 g - Energía 1607 KJ/384 KCA! - Gras 32 G - Gras saturadas 18 G - Carbohidratos <1 G - Azúcares 0 G Protire 24 G - Sal 3.4 G
Alérgenos	leche
tipología del queso	difícil
fecha de expiración media	3 meses
Tipo de leche	leche de oveja

Maridajes

Para acompañar al Pecorino romano, le sugiero que lo sirva con un excelente higo o mermelada de cebolla roja. Alternativamente, puede usarlo para preparar una deliciosa pasta de carbonara, que la rompa directamente en la pasta caliente simplemente drenada con huevos, tocino y pimienta negra. Su sabor intenso y salado va perfectamente con la cremosidad de la carbonara. ¡Disfrute de su comida!

Identidad técnica

fecha de expiración media

3 meses

tipología del queso

difícil

Tipo de leche

leche de oveja

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