Pecorino Magnifico Rosso di Pienza 2Kg

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El Pecorino Magnifico Rosso di Pienza es un queso de leche de oveja de alta calidad producido en la región de Toscana, Italia. Este queso tiene una corteza roja que resulta de la maduración en bodegas especializadas. El sabor del Pecorino Magnifico Rosso di Pienza es rico y complejo, con notas de leche de oveja y hierbas aromáticas que confieren al queso un sabor único e inconfundible. La textura es compacta pero suave al paladar, mientras que el regusto persistente deja una agradable sensación redonda. Este queso es ideal para los amantes de los sabores intensos y decididos, perfecto para disfrutar solo o acompañado de miel, mermeladas o vinos tintos estructurados. El Pecorino Magnifico Rosso di Pienza es una excelente elección para enriquecer las mesas de los entendidos con un producto de alta calidad y extraordinario sabor.

Para saber más

ingredientes

leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, enzimas lácteas añadidas. Corteza tratada con conservante E203, E235 y pasta de tomate o colorante E172. Corteza no comestible.

Talla

2 Kg

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Pecorino Magnifico Rosso di Pienza 2Kg

Pecorino Magnifico Rosso di Pienza 2Kg precio y ofertas Online

El Pecorino Magnifico Rosso di Pienza es un queso curado de leche de oveja procedente de la famosa zona de producción de Pienza. Con un peso de 2 kg, este queso se distingue por su corteza roja, que le confiere un sabor único y fuerte. Sus características organolépticas incluyen un aroma intenso y persistente con notas de hierbas y heno. Su consistencia compacta y desmenuzable lo hace ideal para degustarlo solo o acompañado de miel, mermeladas o embutidos. Gracias a su fuerte sabor, el Pecorino Magnifico Rosso también es muy adecuado para la preparación de platos como risottos, pasta y ensaladas, dándoles un toque de auténtico sabor toscano. Perfecto para servir en aperitivos, cenas elegantes o como estrella de una tabla de quesos, el Pecorino Magnifico Rosso di Pienza es un producto de gran calidad que conquistará incluso a los paladares más refinados.

Más Información
ingredientes	leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, enzimas lácteas añadidas. Corteza tratada con conservante E203, E235 y pasta de tomate o colorante E172. Corteza no comestible.
Talla	2 Kg
Lugar	Caseificio Val D'Orcia - Fraz, Via dell'Orcia, 15, 53040 Contignano SI
Alérgenos	leche
Cómo se hace	El queso en cuestión es un producto genuino y auténtico, obtenido exclusivamente mediante la transformación de leche de oveja. El proceso de transformación tiene lugar a una temperatura de entre 30 y 32°C, lo que da como resultado un queso blanco, ligeramente escamoso, de sabor seco y delicado. Lo que hace aún más especial a este queso es el tratamiento de la corteza con pasta de tomate, que le confiere un sabor único e inconfundible. Este queso se produce en dos tamaños diferentes. El primero tiene forma de cuenco, con un peso aproximado de 1,3 kg, mientras que el segundo tiene forma de tacón recto, con un peso aproximado de 1,9 kg. Ambas variantes ofrecen la oportunidad de disfrutar plenamente de las características distintivas de este excepcional producto quesero. La genuinidad y autenticidad de este queso están garantizadas por el uso exclusivo de leche de oveja de alta calidad y las técnicas de elaboración tradicionales, transmitidas de generación en generación. Cada etapa del proceso de producción se lleva a cabo con el máximo cuidado, a fin de preservar la integridad del sabor y las propiedades organolépticas del producto final.

Maridajes

El Pecorino Magnifico Rosso di Pienza es un queso de oveja curado de corteza roja y sabor intenso y fuerte. Para aprovechar al máximo sus características, recomiendo maridarlo con una miel de castaño de sabor intenso y ligeramente amargo, que creará un contraste equilibrado con el sabor del queso. Acompáñelo con un buen pan rústico y una selección de embutidos toscanos para vivir una experiencia gastronómica auténtica y satisfactoria. ¡Que aproveche!

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