Paxmentis Syrah Tenute Orestiadi

Paxmentis Syrah Tenute Orestiadi es un vino producido con uvas 100% syrah cultivadas en Sicilia en el área de Gibellina. Las colinas de esta área son de una altitud entre 100 y 150 m SLDM con suelos profundos y aluviales que permiten que las raíces se desarrollen en profundidad, lo que logran absorber minerales y nutrientes para la planta. Las uvas de Syrah son ligeramente vigiladas y llevadas al sótano para la prensación, la fermentación con maceración dura aproximadamente 15-20 días a la temperatura entre 25-30 ° C. Durante este período, la repetición de reevaluaciones y delestaciones que permiten a paxmentis syrah tenute orestiadi enriquecer sustancias aromáticas y tintes presentes en las exfoliaciones, después de la fermentación paxmentis syrah tenute orestiadi se separa de las pieles y se colocan en un refinamiento en los robles franceses durante 7 son 7 son 7 son 7 son repetido. -8 meses antes del ensamblaje y embotellado.