Parmesano DOP 30 meses 1/8 4,5 Kg 993
Parmigiano Reggiano DOP 30 meses 1/8 4.5 kg 993 se decide e intensa en el sabor, ya que se creó una concentración de perfumes y sabores durante el largo condimento. Tiende a ser seco seco, desmenuzable y en promedio granuloso.
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Talla | 4.5 Kg |
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Lugar | Producido en Italia |
Alérgenos | leche |
Envejecimiento | larga curación |
Cómo se hace | La leche para la producción de Parmigiano Reggiano DOP 30 meses 1/8 4.5kg 993 es propiedad en áreas de montaña y se lleva a la lechería donde en las calderas con la adición de cuajo e suero de injerto se lleva a cabo la cagliata y la coagulación de la masa caseosa. recogido precisamente en los zapatos. Este prototipo de Parmigiano Reggiano se coloca en el paquete durante unos 20-25 días en los que tomará la forma clásica y se coloca en salmuera con agua y sal antes de la fase de condimento. Esta última fase debe tener lugar durante al menos 12 meses en lugares de montaña y en los últimos meses la misa caseosa de la que estaba hablando antes de convertirme en Parmigiano Reggiano DOP 30 meses 1/8 4.5 kg 993. |
Maridajes
El Parmigiano Reggiano DOP 30 meses 1/8 4.5kg 993 es un ingrediente de innumerables recetas que no es ese condimento con muchos platos. Excelente combinación también con un vino tinto de estructura media o un vino de meditación blanca.
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