Panettone classico Galup
El Galup Panettone es un postre típico milanés relleno de pasas y fruta confitada cubierta con una guinda de azúcar y avellanas Piedmont PGI y almendras enteras. La compañía histórica de Galup produce este panettone al máximo respeto por la receta, de hecho, la levadura dura 40 horas y el procesamiento general dura tres días. El paladar panettone es suave y sabroso.
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Panettone classico Galup ¡Compra en Línea!
Talla | 850 g |
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Lugar | Producido en Italia |
ingredientes | Harina, azúcar, mantequilla, huevos, fruta fresca confitada, para las almendras y avellanas de Piamonte IGP |
Cómo se hace | Para la creación del panettone tradicional, se deben realizar varias masas con harina de huevo y azúcar, las masas hacen que la levadura sea más homogénea y una digestibilidad del producto mayor. La primera masa una vez llevada a cabo se deja descansar durante más de 12 horas de tal manera que la levadura madre puede actuar al día siguiente, la primera masa, los ingredientes de la segunda masa se agregan a la primera masa: como la mantequilla de azúcar y la mantequilla de azúcar y el Los ingredientes típicos de la panettone tradicional, como las pasas confitadas de cedro y naranja, el panettone Gallup está cubierto con una glaseada de azúcar y almendras de la pimona Piamonte Igp y almendras tostadas enteras para terminar el panettone está cocido en el horno con cuidado de la temperatura de la temperatura de la temperatura de la temperatura. Un panettone demasiado cocido estaría demasiado seco. |
Conservación | A la fría. Ser un producto totalmente natural y sin conservantes se recomienda consumirlo dentro de los 20 días |
Maridajes
El Panettone artesanal es excelente saboreado con un passito o un excelente Moscato d'Asti. Recomendamos calentar el panettone durante unos 10 minutos para que la mantequilla se derrita y haga que el panettone sea más sabroso.
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