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Panettoncino Classico Borsari 100g
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Descubra el Panettoncino Classico, elaborado según las recetas tradicionales de Borsari con ingredientes de alta calidad, incluidos huevos frescos de granjas criadas en libertad. Cada bocado es una explosión de sabor gracias a la jugosa fruta confitada y a las sabrosas pasas sultanas. Presentado en una práctica caja, ¡es ideal para sus fiestas y como regalo especial!
Para saber másingredientes
harina de trigo, pasas sultanas, huevos frescos*, mantequilla, azúcar, piel de naranja confitada (piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, regulador de la acidez: ácido cítrico), leche entera en polvo rehidratada, yema de huevo fresco*, levadura natural (harina de trigo, agua), emulgentes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos; jarabe de glucosa, aromas naturales, manteca de cacao, sal. Puede contener frutos de cáscara, soja y mostaza.
Talla
100g
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Panettoncino Classico Borsari 100g
Venta en línea Panettoncino Classico Borsari 100g
La textura ligera y aireada se mezcla con el sabor de la jugosa fruta confitada y las pasas sultanas, creando una explosión de sabores en cada bocado. La envolvente fragancia cítrica y el delicado regusto a mantequilla hacen de este pastel una auténtica delicia para el paladar, perfecto para celebrar las fiestas o simplemente para disfrutar en cualquier época del año.
| más información | DECLARACIÓN NUTRICIONAL DECLARACIÓN NUTRICIONAL Energía - Energía Proteínas - Proteínas 7,6 g Hidratos de carbono - Hidratos de carbono 51 g de los cuales azúcares - de los cuales azúcar 25 g Valores medios - Valores medios (100 g) Fibra - Fibra 2,2 g 1532 kJ / 365 kcal Sal - Sal 0,49 g |
|---|---|
| Talla | 100g |
| Alérgenos | Contiene: trigo, leche, huevo. Puede contener frutos de cáscara, mostaza y soja. |
| Lugar | IDB S.r.l. Industria Dolciaria Borsari Via Cà Mignola Nuova, 1577 - Badia Polesine (RO) - 45021 |
| ingredientes | harina de trigo, pasas sultanas, huevos frescos*, mantequilla, azúcar, piel de naranja confitada (piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, regulador de la acidez: ácido cítrico), leche entera en polvo rehidratada, yema de huevo fresco*, levadura natural (harina de trigo, agua), emulgentes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos; jarabe de glucosa, aromas naturales, manteca de cacao, sal. Puede contener frutos de cáscara, soja y mostaza. |
| Cómo se hace | La producción del Panettoncino Classico sigue etapas precisas para garantizar un pastel de gran calidad. He aquí un resumen de las principales etapas de producción: Selección de ingredientes: Se eligen ingredientes de alta calidad, como harinas finas, huevos frescos de corral, mantequilla y fruta confitada, para garantizar un sabor y una textura óptimos. Preparación de la masa: Los ingredientes se mezclan según la receta tradicional. La masa se amasa durante largo tiempo para desarrollar la estructura adecuada e incorporar aire, lo que hará que el panettone quede blando. Leudado: La masa se deja leudar en un ambiente controlado durante varias horas. Durante esta fase, la levadura natural activa los azúcares, creando burbujas de aire y dando ligereza al pastel. Adición de la fruta confitada y las pasas sultanas: Una vez que la masa ha subido, se añaden cuidadosamente la fruta confitada y las pasas sultanas, asegurándose de que se distribuyen uniformemente. Doblar y dar forma: Se dobla la masa y se le da la forma típica del panettone, tras lo cual se vuelve a fermentar antes de hornearlo. Cocción: El panettone se cuece en un horno de temperatura controlada hasta que adquiere un color dorado y una consistencia perfecta. Esta etapa es crucial para desarrollar el aroma y el sabor característicos. Enfriamiento y envasado: Tras la cocción, el panettone debe enfriarse lentamente para mantener su suavidad. Por último, se envasa en un práctico estuche, listo para ser degustado. |
| Conservación | Guárdelo en un lugar fresco y seco. |
Maridajes
El Panettoncino Classico es un pastel versátil que se presta a distintas formas de comerlo y combinarlo. He aquí algunas sugerencias para sacarle el máximo partido: Vino espumoso: Acompañe el Panettoncino Classico con un buen vino espumoso dulce, como un Moscato d'Asti o un Prosecco. La frescura y las notas afrutadas de estos vinos equilibran el dulzor del panettone, creando una armonía de sabores perfecta para las fiestas. Té aromático: Para un maridaje cálido, pruebe a disfrutar del Panettoncino con un té Earl Grey o Darjeeling. La ligera astringencia y los aromas florales del té contrastan maravillosamente con el dulzor del pastel, enriqueciendo la experiencia sensorial. Chocolate caliente: Un clásico atemporal se combina con un espeso y cremoso chocolate caliente. La intensidad del chocolate se mezcla con la dulzura del panettoncino, creando un momento de puro confort. Quesos curados: Para una opción más atrevida, pruebe a maridar el Panettoncino con quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el pecorino. La salinidad y la complejidad de los quesos equilibran el dulzor, creando un contraste sorprendente. Utilización en postres: Sugiero cortar el Panettoncino en rodajas y tostarlo ligeramente para servirlo como base de un postre. Puede untarlo con crema de mascarpone y adornarlo con bayas frescas para darle un toque de frescor. Cóctel: Si desea una combinación más original, pruebe a servir el Panettoncino con un cóctel a base de licor de naranja o un spritz clásico. Los cítricos del cóctel combinan bien con la fruta confitada del pastel.
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