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Aceite de oliva extra virgen bio Monti Iblei DOP Siculum
El aceite de Siculum es un aceite orgánico producido en Sicilia en la provincia de Ragusa. Premio al aceite de oliva virgen extraños con intensidad media y afrutado.
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Aceite de oliva extra virgen bio Monti Iblei DOP Siculum
Olio Siculum Biologico DOP Monti Iblei ¡Compra en Línea!
El aceite de oliva virgen siculum orgánico se obtiene de los cultivares de Tonda IBlea recolectados manualmente. Las aceitunas que van a producir este aceite de oliva virgen extra provienen de olivos ubicados a 500 m asl. Las aceitunas se molen en los próximos 12. El siculum de oliva virgen extra es de frutas medianas, este vino de aceite producido en pequeñas cantidades y cuenta con diferentes premios a nivel nacional.
| Lugar | Prodotto in Italia. |
|---|---|
| Información sobre el aceite | Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. |
| profilo sensoriale | L'olio extravergine Siculum si presenta di colore verde intenso tendente al dorato; all'olfatto predominano le note di erba fresca e sentori di frutta bianca; al gusto è rotondo l'amarezza e piccantezza equilibrata sempre fresco e dolce in chiusura. |
| Conservación | Mantenga el aceite en un ambiente seco protegido de la luz. |
| premi e riconoscimenti | Anno 2014 - Menzione d ‘onore al Concorso premio nazionale per l’olio extra vergine di oliva “Montiferru” Tipologia Monovarietale: “Siculum” -Menzione di Merito al 5° Concorso degli Oli Extravergini di Oliva Italiani Premio nazionale 2014 “L’Oro d’Italia” Tipologia Monovarietale: “Siculum” Fruttato: intenso -Gran Menzione al 12° Concorso Internazionale “Sol d’Oro” 2014 per il miglior olio extravergine d’Oliva Biologico Siculum" " |
| Cómo se hace | El aceite de oliva virgen extra producido por la compañía Villaponte nació cuando las aceitunas aún no están bien abrumadas a mano y se llevan a la fábrica para su procesamiento. Las aceitunas se lavan y se eliminan las hojas restantes: la molienda de baja temperatura donde las aceitunas se rompen y se produce la pasta de oliva; Pasamos a Gramlatura y la acción del aceite real para mantener intactos los aromas y los gustos reales del aceite. |
| varietà olive | Tonda Iblea |
Maridajes
El aceite orgánico Siculum es excelente para pescado a la parrilla, sopas y carne blanca. Excelente combinación con pasta y bottarga.
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