Negresco Cà Maiol Garda Classico DOC

Negreco es un vino producido con uvas de bayas rojas clásicas en el área de Garda Classico. El nombre de Negreco deriva del famoso hotel en el Nice Hotel Negreco ". Las uvas se cosechan a mediados de septiembre y se llevan a la bodega para la fermentación presionada y se lleva a cabo en contenedores de acero con trimestres y la maceración dura aproximadamente 25 días en el Temperatura de 28 ° C al final de este proceso, el Negreco se separa de las pieles y se coloca en refinamiento durante 12 meses en barriques de roble francés, después de este período, Negreco se ensambla y embotellada ".