Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut

Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut es el vino más representativo de la bodega de Monte Rossa en Franciacorta, obtenido de una Cuvèe de Chardonnay, Pinot Nero y Pinot White recolectados a mediados de agosto y traído al sótano para una soberina. La filosofía de Monte Rossa quiere que cada CRU se vincule por separado y que se realiza no debe exceder el 55% extrayendo solo el Must más noble y más adecuado para la producción de vino Franciacorta de calidad. Después de la fermentación, las bases espumosas Franciacorta permanecen en envejecimiento durante 6 meses antes de la asamblea y el embotellado que tiene lugar después de la adición de azúcares y levaduras que liderarán la segunda fermentación en la botella que produce las famosas burbujas. Después de 24 meses, Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut está florecido y el licor de la expedición se agrega a cada botella que caracteriza a esta Franciacorta como Brut.