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Losa con leche de vaca Occelli 2,2 kg
La floja de la vaca Occelli es un queso semiñido con leche de vaca, la leche utilizada es cruda y no está pasteurizada, esto le da a los toques típicos de leche y mantequilla de queso al queso. El Losa di Vacca Occelli es un queso blando que sazonó muy poco, excelente disuelto en pan o consumido en pureza.
Para saber másingredientes
Leche de vaca cruda (origen de la leche: Italia), sal (marino), cuajo (piel de becerro) leche de vaca cruda (origen de leche: Italia), sal marina, cuajo animal (ternero)
Talla
2.2 Kg
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Losa con leche de vaca Occelli 2,2 kg
Losa con leche de vaca Occelli 2,2 kg ¡Compra en Línea!
La vaca Occelli suelta es un queso semi sazonado producido con leche de vaca seleccionada de origen italiano que se usa crudo. La vaca Occelli suelta es un queso semiestable con una pasta suave I con la forma cuadrada característica. El suave queso blanco marfil, con leche y aroma a mantequilla, es excelente acompañado de un vino blanco o un vino tinto joven.
| ingredientes | Leche de vaca cruda (origen de la leche: Italia), sal (marino), cuajo (piel de becerro) leche de vaca cruda (origen de leche: Italia), sal marina, cuajo animal (ternero) |
|---|---|
| Talla | 2.2 Kg |
| Conservación | Mantenga en el refrigerador, cubra la parte cortada con un paño. |
| Lugar | BEPPINO OCCELLI AGRINATURA srl Regione Scarrone,2 12060 Farigliano (CUNEO) Italia |
| más información | Valores nutricionales para 100 g de valor energético KJ 1536 Valor energético Kcal 367 Grasso / Grabación G 29 Gras saturadas / grasas saturadas G 18 monounsaturi G 9 poliinsaturi-poliunsaturados G 2 colesterol coletterol mg 93 carbohidratos / carbohidratos % 1 proteínas / proteínas G 26 Sodium / Sodio mg 750 |
| Alérgenos | Lactosa leche lactosa leche |
| Leche | leche de vaca |
| Envejecimiento | maduración corta |
| Cómo se hace | La leche fresca de la mañana se recoge y se lleva a la lechería se inocula con el cuajo y fermentos lácticos para la producción de este queso, la leche no es un correo electrónico pasteurizado y todo el proceso nunca supera los 40 ° C. Una vez que se obtiene la cuajada, esto se pica y se forma la forma cuadrada típica. |
Maridajes
Excelente consumido en pureza para saborear la aromaticidad y la plenitud dada por la leche cruda utilizada. Bianchi recomendó vinos de Friuli y Barbera d'Aba
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