Leonhard Piemonte Moscato Secco Doc Mongioia

El Leonhard Piemonte Moscato Secco DOC de Mongioia es un vino originario del corazón del Piamonte, región famosa por su tradición vinícola y sus paisajes de colinas únicos. Los viñedos de los que procede este vino se encuentran en las Langhe, una zona caracterizada por suelos calizos y arcillosos que confieren a las uvas unas características organolépticas especiales. Las colinas de las Langhe, con su favorable microclima, ofrecen condiciones ideales para el cultivo del Moscato bianco, variedad de uva que encuentra aquí una de sus expresiones más auténticas. El Moscato bianco es una variedad de uva aromática que destaca por sus aromas intensos y su frescura. En los viñedos de Mongioia, estas uvas se cultivan con gran atención a la sostenibilidad y el respeto por la tierra. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando sólo los mejores racimos para garantizar la máxima calidad del producto final. El proceso de vinificación del Leonhard Piemonte Moscato Secco implica una fermentación a temperatura controlada, que preserva los aromas característicos del Moscato y produce un vino seco, equilibrado y agradablemente aromático. Tras la fermentación, el vino se envejece durante un periodo que realza su estructura y complejidad. El envejecimiento tiene lugar en acero inoxidable, material que permite mantener la frescura y vivacidad del vino, al tiempo que deja aflorar las notas afrutadas y florales típicas del Moscato bianco. El resultado es un vino elegante, con un bouquet aromático que va de las flores blancas a los cítricos, perfecto para acompañar platos ligeros y aperitivos. Leonhard Piemonte Moscato Secco representa una interpretación moderna de una variedad de uva tradicional, combinando innovación y respeto por la tradición piamontesa.