Jamón San Daniele deshuesado DOP Picaron 16/18 meses

El Prosciutto San Daniele DOP Picaron deshuesado 16/18 meses es un producto de alta calidad obtenido exclusivamente a partir de perniles de cerdo frescos procedentes de granjas y mataderos reconocidos por el Consorcio Prosciutto di San Daniele en las regiones de Friuli Venezia Giulia, Véneto, Emilia-Romaña, Lombardía, Piamonte, Toscana, Umbría, Abruzos y Lacio. La elaboración de este jamón crudo comienza con una rigurosa inspección cualitativa de los perniles frescos. Artesanos experimentados se encargan de la salazón, esparciendo sal cuidadosamente en lugares definidos con precisión. Gracias al "clima especial" de San Daniele, las salas ventiladas y los cuidadosos controles, el producto puede respirar y madurar. La maduración se prolonga más allá de los 16 meses, lo que garantiza una alta calidad del producto final. Durante este periodo de reposo, se llevan a cabo cuidados asiduos y una cuidadosa dosificación del aire y la temperatura para dar forma y sustancia a los jamones "Picaron". El Prosciutto San Daniele DOP Picaron deshuesado 16/18 meses se caracteriza por su ternura y suavidad, debidas al lento proceso de envejecimiento que permite una perfecta fusión de la grasa y la carne. Su sabor delicado y aromático lo hace perfecto para disfrutar solo, junto con pan fresco o como ingrediente principal en recetas gourmet. En cuanto al precio, puede encontrar grandes ofertas en Internet para comprar este producto de alta calidad. Gracias a su versatilidad, el Prosciutto San Daniele DOP Picaron 16/18 meses deshuesado puede utilizarse en diversas preparaciones culinarias, como aperitivos, entrantes, platos principales e incluso en combinación con quesos y frutas.