Jamon de San Daniele DOP 20 meses King's

El jamón de San Daniele se produce en la localidad del mismo nombre, en la región nororiental italiana de Friul-Venecia Julia. San Daniele se reconoce por su característica forma de guitarra, la presencia de la pata de cerdo y la marca de consorcio impresa. Los ingredientes que componen este delicioso jamón son únicamente los muslos de los cerdos italianos y sal; para su elaboración no se utilizan conservantes ni aditivos. San Daniele es un producto reconocido como DOP desde 1970. La ley establece que el jamón debe elaborarse en el término municipal de San Daniele. El arte de la fabricación se ha transmitido durante siglos de generación en generación, cuidando hasta el último detalle. La diferencia entre Il San Daniele y otros jamones se debe principalmente al microclima de San Daniele del Friuli, los vientos de los Alpes Cárnicos se abrazan con las brisas del Mar Adriático, haciendo que el clima sea extremadamente adecuado para la producción de este jamón crudo.