Jamón de ciervo 400g aprox.

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Deer Ham es un manjar, producido con carne seleccionada es el buque insignia de la delicatessen italiana. Se seleccionan los mejores muslos de ciervos para adultos.

Para saber más

ingredientes

Carne de ciervo, sal, especias, corcel. Preservadores: E250, E251. Antioxidantes: E301. Fumado con haya.

Talla

400 g ca

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Jamón de ciervo 400g aprox.

Jamón de ciervo 400g aprox. ¡Compra en Línea!

El jamón de venado es un manjar muy poco común. La carne utilizada en su elaboración es seleccionada. Un producto muy agradable dedicado a quienes aprecian de verdad el sabor de la caza. Antes de ser procesada, la carne se macera con hierbas de monte y especias que dan al jamón de venado su sabor típico. Color rojo oscuro, fuerte sabor a caza.

Más Información
carne	Cervo
Talla	400 g ca
Lugar	Producido en Italia
más información	Valores nutricionales promedio por cada 100 g Valor energético KJ/KCAL 661/156 Gordo de los cuales ácidos grasos saturados 2.0 g 0.5 g Carbohidratos de los cuales azúcares <0.5 g <0.5 g Proteína 34 g Sal 3,3 g
ingredientes	Carne de ciervo, sal, especias, corcel. Preservadores: E250, E251. Antioxidantes: E301. Fumado con haya.
Cómo se hace	Para la producción de ciervos, se utilizan las mejores especímenes. Una vez limpio, el muslo se corta y sale con hierbas de sal marina y especias de montaña. El saling dura varios días en los que el operador masajea suavemente la carne. El condimento del jamón tiene lugar en lugares secos y ventilados cuando el jamón alcanza la consistencia correcta se pone en el mercado.
Conservación	En un entorno fresco. Cubra la parte cortada con un paño.
Envejecimiento	larga curación
Tipo salchichón	Salume
Tipo de carne	cervo
fecha de expiración media	6 mesi

Maridajes

Recomendamos consumir este producto en pureza o con una porción de pan caliente.

Identidad técnica

fecha de expiración media

6 mesi

Tipo salchichón

Salume

Tipo de carne

cervo

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