Inzolia Naranja Tenute Orestiadi

El vino Inzolia Orange de las fincas Orestiadi es una fascinante expresión de la viticultura siciliana de una zona rica en historia y tradición. Situadas en el valle de Belice, las fincas Orestiadi gozan de un microclima único, caracterizado por veranos secos y calurosos y una gran amplitud térmica entre el día y la noche. Los viñedos están plantados en suelos predominantemente calcáreos y arcillosos, que confieren a las uvas características organolépticas distintivas. La Inzolia, variedad autóctona de Sicilia, es conocida por su adaptabilidad y expresividad aromática, que en este vino se enriquece con complejidad y profundidad gracias al método de elaboración "a la naranja". El proceso de producción del vino Inzolia Orange implica una maceración prolongada de las pieles, que confiere al vino su característico color ámbar y una estructura tánica más pronunciada que en los blancos tradicionales. Tras la fermentación espontánea, el vino madura sobre las lías finas durante varios meses, adquiriendo mayor complejidad y redondez. Este método de vinificación, inspirado en antiguas tradiciones enológicas, realza las notas afrutadas y florales de Inzolia, enriqueciéndolas con matices especiados y minerales. El resultado es un vino que relata el terruño siciliano con autenticidad, ofreciendo una experiencia sensorial única y cautivadora.