Il pistacchio di pura pecora della famiglia Busti
El pistacho de oveja pura de la familia Busti es un queso con un condimento corto. La leche utilizada es de oveja pura que era recién mierda a la que se agrega pistacho de Bronte en Sicilia. Este queso tiene la característica de tener sabores de leche recién elegidos y el sabor característico del pistacho. Excelente queso consumido con Toscana o Pinot Grigio Vernaccia
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ingredientes | Pastorized Cow's Milk, Green Pistachio de Bronte DOP (Garrison de comida lenta) 4%, sal de volterra, cuajo y fermentos lácticos. Tratado en la superficie con E235, conservantes E202. Leche de vacas y ovejas pasteurizadas, pistacho verde de Bronte DOP (Presidia de comida lenta) 4%, sal, cuajo animal, cultivos de queso. Tratado en la superficie con preservación: E235, E202. Origen de la leche: Italia* - Origen de la leche: Italia |
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Talla | 1 Kg |
Conservación | Mantenga en el refrigerador, cubra la parte cortada con un paño. |
Lugar | Busti Formaggi S.r.l. Via Marconi, 13a/b 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI) |
más información | Información nutricional para 100 g de información nutricional Valor energético Valor energético 1620 kJ 390 kcal Grasa grasa 34 G Proteína Proteína 23 g De las cuales saturados de 21 g de carbohidratos carbohidratos 2 8 g de fibra de fibra fibra 0 0 G azúcar azúcar 1 0 g sal de sal 1 3 g |
Alérgenos | Productos de leche y leche. Delig Milk and Milk Products Shell Fruit. Nueces o derivados |
Leche | oveja |
Envejecimiento | media curación |
Cómo se hace | El pistacho utilizado durante el procesamiento proviene de Sicilia de Bronte |
Maridajes
Queso que va perfectamente con los grandes vinos de la Toscana, como Vernaccia o Pinot Grigio. Excelente consumido en pureza como aperitivo
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