Guindilla Caciocavallo
Caciocavallo con chile es un queso de larga duración producido en la provincia de Potenza en Basilicata. Es una variante picante del Podolico Caciocavallo producido con la leche de vaca de Podolica. Es un queso de meditación que es perfecto acompañado de vinos tintos importantes y estructurados.
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Guindilla Caciocavallo ¡Compra en Línea!
ingredientes | Leche de vaca, cuajo, sal, pimienta 1% |
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Talla | 2 Kg |
Conservación | Manténgase en un lugar fresco y seco |
Lugar | CASEIFICIO F.LLI PACE E BECCE S.R.L. VIA CICINIELLO, 10 85100 POTENZA |
más información | Características nutricionales (valores promedio por 100 g de producto) Parámetros de la proteína 38 % grasa 42 % carbohidratos 0.02 % Valor energético KCAL 530 kJ 2 173 |
Alérgenos | Leche y derivados |
Envejecimiento | larga curación |
Maridajes
Recomendamos probar el caciocavallo con Peproncino con castaño o miel de fresa. Es un queso generalmente consumido al final de la comida. Excelente con vinos tintos con botes completos como el Aglianico del Vulture.
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