Friulano Alturis

Friulian Alturis es un vino producido por la bodega Alturis en Friuli a partir de la variedad de uva que quizás la mayoría representa este territorio a partir de su nombre: el Friulian. Friuli es el nombre de la variedad de uva que anteriormente se llamaba localmente localmente, cultivada en las llanuras y colinas del área frente a Cividale del Friuli. Las uvas se recogen y se llevan a la bodega alrededor de la primera década de septiembre y presionan de manera suave. Los Westers fermentan en tanques de concreto vitrificado a una temperatura de aproximadamente 18 ° C durante 15 días, para permitir que las levaduras expresen el potencial aromático de la variedad friuliana. En la primavera después de la cosecha friuliana, Alturis se ensambla y embotellada.