Flor de queso de cabra 8ud 650g
El Fiore di Capra es un queso de origen italiano, elaborado con leche de cabra entera y cruda. Tiene forma cilíndrica y una corteza fina y blanda de color blanco marfil. La pasta es compacta y ligeramente granulosa, de color blanco, con una textura suave y cremosa. El sabor es suave y dulce, con notas de avellana y un regusto ligeramente ácido. El Fiore di Capra es un queso versátil, ideal para acompañar platos de carne o pescado, pero también para degustarlo solo o con una buena copa de vino blanco. El paquete de 8 piezas para un peso total de 650 g es perfecto para los amantes de los quesos de calidad que deseen saborear el auténtico sabor de la Flor de Cabra.
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Flor de queso de cabra 8ud 650g Compra Online
ingredientes | Leche de cabra, sal, cuajo. Preservador: Sorbato de potasio. |
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Talla | 650 g |
Conservación | Mantener en el refrigerador |
Lugar | 3B LATTE di Bertoni Florindo & VC. Snc Via Cologno, 10 -24053-Brignano Gera d’Adda (Bg) |
más información | Características químicas-físicas (valores promedio por 100 g) Valor de energía 198 kcal / 822 kJ Proteína 12 g Carbohidratos 3 g Grasa 17 g PH 4.5 Humedad 63% Cloruros (NaCl) 0.9 g |
Alérgenos | leche |
tipología del queso | Queso suave |
fecha de expiración media | 10 DÍAS |
Tipo de leche | leche de cabra |
Maridajes
La flor de cabra es un queso con un sabor intenso y decisivo, perfecto para enriquecer platos de pasta, ensaladas y aperitivos. Una combinación ideal para este queso podría ser con un vino tinto con botín completo, como un Chianti o un Barolo. Para usarlo en la cocina, puede preparar una masa en la flor de cabra, cocinar la pasta favorita y sazonarla con una salsa de tomate fresca, ajo, aceite de oliva virgen extra y flor de cabra rallada. También puede usar queso para preparar una sabrosa ensalada de rúcula, nueces y flor de cabra en cubos, cubierta con una vinagreta de vinagre balsámico y miel.
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