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Fiordilatte cerezas La Golosa di Puglia 250g
El Ciliegine Fiordilatte La Golosa di Puglia es un queso de pasta hilada elaborado con leche entera de vaca. Tiene forma redonda, unos 3 cm de diámetro y una fina corteza blanca. La pasta es blanda y firme, de color blanco pajizo. El sabor es dulce, suave y ligeramente ácido, con un regusto lácteo. La textura es cremosa y aterciopelada, con una ligera nota mantecosa.
Para saber másfecha de expiración media
15 días
ingredientes
Leche, sal, corrección agria: E330, laboratorio
Talla
250 g
Entrega
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Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
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Fiordilatte cerezas La Golosa di Puglia 250g
El Ciliegine Fiordilatte La Golosa di Puglia es un queso de pasta hilada de leche entera de vaca procedente de Apulia. Tiene forma redonda, unos 3 cm de diámetro, con una fina corteza blanca. La pasta es blanda y firme, de color blanco pajizo. El sabor es dulce, suave y ligeramente ácido, con un regusto lácteo. La textura es cremosa y aterciopelada, con un ligero toque de mantequilla. Este queso es un producto de calidad con un sabor único e incomparable. Es un producto artesanal, elaborado con esmero y cuidado, lo que garantiza un sabor excepcional. Es un producto que cumple todos los requisitos de seguridad.
| ingredientes | Leche, sal, corrección agria: E330, laboratorio |
|---|---|
| Talla | 250 g |
| Lugar | Caseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA) |
| más información | Tabla nutricional para 100 g de productos de cereza Giery de Puglia 250 g: Calorías: 441 kcal Grasa: 28.2 g De la cual Saturno: 17.2 g Carbohidratos: 39.2 g De la cual Zuccheri: 36.2 g Proteína: 6.2 g Habitación: 0.2 g |
| Alérgenos | Leche |
| Leche | Leche de vaca |
| Cómo se hace | El Ciliegine Fiordilatte la Golosa di Puglia 250G se elabora en varias etapas. En primer lugar, se pasteuriza la leche y, a continuación, se transforma en queso bruch. A continuación, el queso se corta en trozos pequeños y se coloca en un baño de sal, donde reposa durante aproximadamente una hora. Transcurrido este tiempo, el queso quebrado se procesa con la adición de sal y laboratorio hasta que se forma una masa blanda y homogénea. A continuación, la masa se moldea a mano en bolas de unos 2 cm de diámetro. A continuación, las bolas se colocan en un baño de sal, donde deben reposar durante aproximadamente una hora. Por último, las bolas se colocan en un baño de agua caliente, donde deben reposar durante una hora. |
| tipología del queso | a pasta filata |
| fecha de expiración media | 15 días |
| Tipo de leche | late vaccino |
Maridajes
Ciliegine Fiordilatte La Golosa di Puglia 250g La mozzarella se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Puede cortarse en rodajas finas y servirse como entrante con una salsa de tomates frescos y albahaca, o utilizarse para adornar bocadillos y tostadas. También puede cortarse en dados y añadirse a ensaladas, platos de pasta o de verduras. También se puede asar a la parrilla y servir como acompañamiento de platos de carne o pescado. Por último, se puede utilizar para preparar una deliciosa bruschetta con tomates, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
Identidad técnica
fecha de expiración media
15 días
tipología del queso
a pasta filata
Tipo de leche
late vaccino
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