Fiocco di Sauris Wolf 1,6 Kg

Fiocco di Sauris es un producto del Wolf Salumificio, ubicado en Sauris en la provincia de Udine. El arco de Sauris Wolf 1.6 kg o el arco de Sauris se produce con las mejores partes de las cosas de cerdo que Wolf Salumificio seleccionan cuidadosamente, todas las operaciones de producción se llevan a cabo en Sauris a una altitud de aproximadamente 1212 m AsldM. Las carnes son saladas, con sabor y salchicha antes del ligero fumar que caracteriza esta receta. El fumar se realiza con madera de haya, después de esta fase, el producto se sazona y empaquete.